【海参的食用禁忌】1.儿童和孕妇应谨慎食用：海参是一种营养滋补品 。但是孩子吃会导致早熟 。比如长胡子 。对于婴幼儿来说，海参中含有的胶原蛋白难以消化吸收；孕妇吃海参可能导致宝宝长得太大 。难产 。可能会直接导致流产 。
2.不要吃太多：因为海参含有丰富的蛋白质 。富含胶原蛋白 。如果一次吃太多，会增加胃的消化负担 。建议每天不要超过一个；感冒、腹泻、肠炎的人暂时不要吃海参 。
3.不要与含鞣酸的水果同食：葡萄、石榴、柿子、山楂等酸性水果或食物富含鞣酸 。和海参一起服用会导致口干甚至流鼻血 。

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