1.炒熟后磨成青稞粉 。青稞粉可以做青稞馒头，青稞粑粑 。大麦粑粑的意思是加入酥油茶或者绿茶，揉成一团吃 。
2.将青稞米直接洗净，煮成青稞粥食用 。
3.像糯米甜酒一样酿造青稞酒 。青稞酒不会干涸，而是很快苏醒 。男女都适合喝 。
【青稞怎么吃】
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