根据个人喜好 。
蔬菜粥可以用任何一种蔬菜 。如果选择叶菜，味道会更浓 。叶菜的茎可以叠加更丰富的味道 。上海青，菠菜，白菜，菠菜都可以 。如果选择质地较硬的蔬菜，如胡萝卜、土豆、南瓜等，需要提前将胡萝卜或土豆炒熟，切段，然后放入锅中熬粥 。不过这种菜粥如果煮的很到位，味道也很柔和细腻 。而且蔬菜中含有的维生素B2对改善口腔溃疡有很好的效果 。
【一般蔬菜粥一般用什么蔬菜】

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