松茸根部变黑是坏了吗

【松茸根部变黑是坏了吗】
一般都是坏的。
松茸表面的一种黑色绒毛状物质。这是可以食用的，这是正常现象。但如果松茸在其伞下变黑，就不建议食用。因为正常的松茸伞应该是白色的。如果变黑，可能是氧化或存放不当造成的。这样发黑的松茸一般不建议再吃。