看情况吧 。
【人参果硬的是不是没熟】正常情况下 。人参果刚刚成熟 。虽然它的肉质会变软 。但是它的果皮摸起来仍然很脆 。所以如果只看皮肤的硬度 。无法准确判断人参果的成熟度 。
建议闻一闻人参果的香味 。并且看表皮是乳白色还是金黄色 。如果表皮是乳白色或金黄色 。而且带着浓浓的香味 。那么这个时候的人参果已经成熟了 。

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