文章插图
1、食材：熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺、葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺 。
2、熟羊脸肉洗干净 。用冷水浸泡20分钟左右 。
3、羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下 。洗净备用 。
4、汤锅重新煮水 ， 水开下入羊脸肉 。
5、准备调料：大葱切段，姜切片 。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来 。
6、将上一步准备的调料加入汤锅中 。小火慢炖1.5小时 。
7、萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅 。加入白胡椒粉和盐调味 。
8、半小时后加入粉丝 ， 煮6分钟 。
【羊肉汤的做法 最正宗的做法 羊脸汤的做法】9、出锅，撒上香葱和香菜 。开吃！

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