文章插图
1、准备吉利丁10克、酸奶300克、牛奶30克、淡奶油200克、白糖40克、芒果半个 。
【酸奶慕斯的家常做法 酸奶慕斯蛋糕的做法 配方】2、吉利丁片用凉水泡软，牛奶加吉利丁片隔热水融化 。
3、略微晾凉 ， 倒入剩余牛奶拌匀，再加入酸奶和20克白糖拌匀 。
4、淡奶油加入20克白糖，打发到6分发 。
5、淡奶油和酸奶混合，搅拌均匀 ， 拌匀后会变的稀一点 。
6、倒入模具，送入冰箱冷冻2小时以上 。
7、冻硬之后的慕斯，模具一翻就脱模了再搭配芒果就可以啦 。

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