【土豆丝泡多久比较好】建议2-3小时 。
将土豆浸泡在水中只是为了去除表面的淀粉 。让土豆丝在锅里炒的时候味道更好 。所以，土豆切丝用清水浸泡5-10分钟再煮 。然后换几次水 。长时间浸泡会导致营养流失，口感下降 。连吃变质的土豆丝都导致身体不适 。所以炒土豆丝前的时间最长是2-3个小时 。
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