不推荐 。
马蹄长在水里的泥里 。表皮可能会有更多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质 。如果带皮食用，可能会增加微生物感染的风险 。
而且马蹄皮的质地比较硬 。它尝起来很粗糙 。所以吃马蹄铁一般是要去皮的 。吃之前清理干净 。这不仅更有利于人体健康 。而且味道会更好 。
【马蹄皮可以吃吗】

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