属于蔬菜 。但是可以当水果吃 。
荸荠是莎草科荸荠属植物 。是特色蔬菜之一 。皮肤通常是棕红色到棕黑色 。里面的果肉是干净的白色 。鲜荸荠的味道很脆，多汁 。所以菱角也可以当水果吃 。
但是菱角含淀粉较多 。生吃很难消化 。所以在吃饭的时候，也要注意控制食量 。还要把皮割下来清洗干净 。从而防止剩余的寄生虫进入人体 。不利于人体健康 。
【荸荠是蔬菜还是水果】

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