食材准备
葱姜 。八角 。盐 。鸡肉 。鸡精 。料酒适量 。
【清炖鸡块怎么做好吃？】方法步骤
1、将鸡处理干净 。斩成小块洗净放入沸水锅焯烫洗净待用；
2、葱切段 。姜切片快 。香菜切段和末待用；
3、锅烧热少许清水 。放入八角 。葱段 。姜片和鸡块煮开；
4、撇去浮沫 。加入盐 。鸡精和酒 。小火炖半小时 。撒入香菜即可 。

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