观察蟹膏 。
螃蟹蒸好后，可以看看里面的蟹膏是否饱满 。如果饱满有光泽，说明是新鲜的螃蟹 。反之，说明螃蟹的质量没那么好 。
看蟹肉
新鲜的蟹肉吃起来非常饱满紧实 。如果是粗心的螃蟹 。肉会很松很软 。
压蟹腿
也可以用手压蟹腿 。鲜蟹的蟹腿结实有优势 。如果螃蟹不新鲜 。如果你轻轻拉你的腿，它就会掉下来 。
【熟螃蟹怎么看新鲜不新鲜】
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