1.看螃蟹的小腿：如果螃蟹的小腿看起来特别圆 。而且是肉质的 。饱是肥蟹 。反之则是瘦蟹 。
2.看蟹壳两边两个凸起的角：把蟹肚对着光 。如果这两个角比较暗 。当你揉肉的时候，意味着你更胖了 。如果是透明的 。捏软了就瘦了 。
3.看蟹的后盖和肚脐：如果蟹中间厚 。意思是比较胖 。如果它看起来相当平 。那就说明瘦了 。
4.看蟹壳：蟹壳颜色越蓝 。纹理越清晰 。感觉明显抬高了 。意思是比较胖 。如果颜色是黄色 。摸起来很光滑平整 。那就说明瘦了 。
【螃蟹怎么选肥瘦】

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