如果你不快点吃蛋奶酥 。可以直接将蛋黄酥打包，放入冰箱冷冻 。或者直接放在保鲜盒里 。没有保鲜盒也可以放盆里 。但是要用保鲜膜封好 。想吃的时候拿出来在烤箱里烤一会儿就可以吃了 。但在烘焙之前，要完全解冻后再烘焙 。用手摸蛋黄酥表面没有水分 。并且可以用手轻轻压入 。
【蛋黄酥做好后可以冷冻保存吗】
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