【银耳能泡一晚上吗】
不建议通宵泡 。
银耳是一种常见的食用菌 。味道甜而平 。它含有大量的蛋白质、角质、维生素、钙、铁、磷等成分 。银耳容易滋生细菌和微生物腐烂 。所以市面上的银耳都是干的 。
食用前用冷水浸泡3-4小时 。这样银耳煮的时候就可以稀释了 。让它变软 。一个晚上太长了 。泡的时候容易导致银耳变质 。或者营养价值流失严重 。一般不建议通宵泡 。

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