视情况而定：
1、能吃 。
【脆柿子里面黑了还能吃吗】如果脆皮柿子内部变黑了，依然没有腐烂，也没有明显的异味 。如果因为过度成熟氧化而变黑，可以继续食用 。但建议不要吃太多 。这样的柿子营养价值不大 。
2、不能吃 。
如果脆柿子不仅开始变黑 。而且柿子烂了也可以吃 。因为这样的柿子会受到细菌的攻击 。持续食用会危害人体健康 。

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