不管怎样 。
【佛手瓜凉拌要不要焯水】因为佛手瓜可以当水果生吃 。所以当你冷敷佛手柑时 。烫不烫都可以 。如果你先把它焯一下，然后冷却 。它不仅能起到杀菌的作用 。热烫后 。佛手瓜的口感会很软 。颜色看起来也会更亮 。
如果你不把它焯一下，让它变冷 。然后佛手的味道会很脆 。但佛手的皮中含有较多的泥土、细菌等杂质 。所以凉拌前一定要清洗干净 。

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