【怎么判断柚子有没有变质】1.看这颜色
好葡萄柚的外皮是明亮的、亮黄色或黄白色 。变质的柚子皮会开始有斑点 。甚至黑化 。这种柚子不能再吃了 。
2.闻闻味道
新鲜的柚子会散发出浓郁的香味 。它闻起来清新宜人 。尤其是切柚皮的时候，香味会更明显 。但如果很糟糕 。它可能闻起来像腐烂的水果或霉菌 。
3.看看硬度
戳进壳里的鲜柚质地较硬 。而且拿起来感觉很有分量 。变质的柚子质地会变软 。如果用手戳，会有凹痕 。而且拿起来感觉很轻 。因为柚子变质后水分和营养已经流失 。
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