红枣是发酵的 。
如果红枣吃起来有点酸 。可能是因为枣新鲜的时候闷，或者泡在水里时间长了 。有轻微的发酵 。这样会让枣吃起来微酸 。
枣品种问题
另外，红枣的口感和枣树的品种也有很大的问题 。有些枣可能有某种酸味 。这种红枣会有点酸 。
【红枣发酸是怎么回事】

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