恩施玉露的香气清新淡雅,给人一种清爽、舒心的感觉,且冲泡之后茶香更加的鲜爽 。恩施玉露属于蒸气杀青绿茶,外形紧细,颜色苍翠,白毫显露,故而得名玉露 。恩施玉露主要经过蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、整形上光、烘焙等工艺制作而成 。
恩施玉露的香气属于清新淡雅型

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恩施玉露的香气属于清新淡雅型,其干茶会散发淡淡的茶香,给人一种清爽、舒心的感觉 。恩施玉露冲泡之后香味溶于水,使茶汤带有一股清甜,且香气扑鼻,十分的鲜香 。
【恩施玉露的香气类型】

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恩施玉露是一种蒸气杀青的针形绿茶,其外形紧细,色泽翠绿,茶叶白毫显露,因而取名为恩施玉露,是中国的一种传统茶叶 。恩施玉露最大的特点是茶绿、汤绿、叶底绿 。

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恩施玉露的制作工艺分为蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙等,其中整形上光讲究搂、端、搓、扎等四大传统手法,需用两手不断揉搓茶叶,以保证茶叶充分粘合 。
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