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鱼干吃了对身体不好 。
【鱼干吃了对身体好吗 鱼干吃了对身体好吗?】1、鱼干是新鲜鱼晒制后得来的，鱼在晒制的过程中，它的营养物质会不断流失 ， 不过由于水分的流失，食物的营养物质都得到了浓缩，尤其是所含的蛋白质是非常高的，每日摄入蛋白质可以提高我们的免疫力 。
2、需要注意的，在制作鱼干的时候，容易沾染一些细菌，而且鱼干腌制是需要大量的食盐，所以有很多的亚硝胺 ， 这种物质是会致癌的 。
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