看个人饮食习惯 。
栗子生吃起来又甜又脆 。而且能最大限度地保留营养成分 。但板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等物质 。吃太多生食会很难消化 。
而煮熟的栗子吃起来会更软更甜 。也有利于脾胃消化 。但是板栗淀粉含量高 。吃多了容易胀气 。所以生栗子和熟栗子各有千秋 。可以由个人饮食习惯决定 。
【栗子吃熟的好还是生的好】

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