生栗子去皮，洗干净放锅里就行了 。加一点盐 。然后倒入滚烫的热水浸泡栗子 。盖上锅盖 。等待5-10分钟 。取出栗子，切一个小口 。剥的时候栗子皮会和栗子壳一起剥下来 。
如果是熟栗子，去皮 。你可以把栗子放进冰箱 。利用热胀冷缩的原理 。熟栗子冷冻两小时后取出 。栗子的壳和肉可以分开 。这样栗子内皮会很快剥落 。
【板栗皮怎么剥容易掉】
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