葛根块好还是葛根粉好

各有各的优势。
它是豆科植物野葛或野葛的干燥根。其中葛根块比较大。质地较干。与空气的接触面积更小。更容易储存。可以保存很长时间。
葛根粉由葛根块粉碎、干燥制成。虽然更方便日常消费。而是因为它的细粉。所以储存过程中容易吸水变湿。所以不适合轻易存放。
【葛根块好还是葛根粉好】