苎叶保
苎叶保原是皖南山区民间的点心,每年“立夏”时节,人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用 。有“立夏吃苎饼,热天不中署”的传说 。后经饮食业改进了制作方法,并配有馅料,使其风味更佳 。
包河藕粥
合肥市包公祠所在地香花墩四面环水 , 藕莲丛生 。古诗曾以“清溪流出荷花水,犹是龙图不染心”的诗句来赞扬包公的正直和无私精神,故民间有包河藕无丝(无私)之传说 。
正福斋汤团
芜湖是我国历史上着名的四大米市之一,以米粉制作的点心、小吃甚多 。正福斋汤团店创始于1940年 , 店主是芦英才,他所经营的汤团远近闻名,并发展成为芜湖一带的风味小吃 。
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