1.浸泡在热水中
你可以用刀在生栗子上切一个洞 。方便热水接触 。然后将烧开的热水倒入生栗子中 。将生栗子浸泡半小时左右 。浸在热水里 。生栗子的皮受热会膨胀 。从而达到与纸浆分离的目的 。去皮去壳很方便 。
2.晒干
将生板栗放在阳光下或阴凉通风处晾干 。让太阳或空气干燥加速板栗果肉中水分的蒸发 。水分蒸发后 。生栗子的果肉会变小 。然后会和皮肤分离 。先晾干再剥皮很方便 。
【生板栗怎么去皮和壳】
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