【灰茭白能不能吃】如果它不变味或变质，你可以继续吃 。
茭白是一种生活在水中的植物 。茭白肉质一般为白色 。茭白在生长过程中会被一种叫做黑粉菌的真菌寄生 。茭白生长时 。黑粉菌也会繁殖和发育 。随着茭白的成熟而变老 。黑粉菌也能形成灰色或黑色孢子 。从视觉角度看像灰色 。如果情况严重 。茭白的颜色也会是黑色的 。灰色茭白，如果外表是灰色的 。同时肉质还伴随着腐烂和异味 。说明这个茭白已经变质了 。继续吃不仅没有营养价值和味道 。也可能对健康产生不良影响 。所以不能吃 。

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