【红枣会产生黄曲霉素吗】一般不会 。
黄曲霉毒素对人体有剧毒 。而黄曲霉毒素主要寄生并产生毒素于含水量较高的谷类作物、油料作物及其加工副产品中(含水量低于12%不能繁殖) 。比较常见的有豆类、玉米、花生 。
在红枣中基本不常见 。所以不用太担心 。但是如果你发现红枣变质了 。那么可能也含有一些毒素 。食用后会对人体健康产生不良影响 。所以不建议继续吃 。

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