不建议一起吃 。
【胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗】虽然胡萝卜和白萝卜都是营养成分 。食用后对人体健康有很多好处 。但是胡萝卜含有一种叫做酶的物质 。会破坏白萝卜中的维生素C 。从而使白萝卜的营养价值降低 。
胡萝卜主要含有维生素A，而维生素A是一种脂溶性物质 。也就是说 。用胡萝卜和肉烹饪 。更容易被人体消化吸收 。所以胡萝卜和白萝卜分开吃 。只有这样，营养才能得到最大限度的利用 。一般不建议一起吃 。

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