蟹黄发黑了还能吃吗

【蟹黄发黑了还能吃吗】
不能。
蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。它含有大量的脂肪和胆固醇。正常情况下，蟹黄是橙色或暗黄色的。白色无杂质。味道鲜嫩。
蟹黄一般不会变黑。如果蟹黄变黑。那么多半是变质腐烂造成的。这个时候不建议吃蟹黄。否则可能会增加人体肠胃的负担。引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状。