乌骨鸡
乌鸡是一种常见的滋补食品 。味道很淡 。它通常在汤里吃 。中医认为乌鸡味甘 ， 性平 。富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等矿物质 。食用乌鸡具有滋补肝肾、益气补血的作用 。如果乌鸡水煮 ， 和四物汤一起吃 。能补气血 。还可用于调节血虚、肝损、肝血不足、贫血引起的头晕、烦躁、心悸、失眠、月经量少等症状 。
【四物汤和什么一起炖最好】

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