培根的热量会更高 。
【腊肉和新鲜肉哪个热量高】腊肉是由新鲜猪肉经过腌制、风干或熏制而成 。具有风味好、易保存的特点 。但是在加工过程中也会损失一些营养成分 。
因为培根里水分少 。因此，与新鲜猪肉相比 。同等重量下，腊肉的热量也更高 。一般每100克腊肉含热量约498卡 。而每100克鲜肉的热量约为395卡 。

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