1.加入藕粉
藕粉是不透明的 。可能是因为莲藕淀粉和水的比例不均匀 。一般是莲藕淀粉加的太少或者加的水太多形成的 。可以通过添加藕粉来补救 。莲藕淀粉与水的比例一般为1: 6 。
2.在锅里煮 。
如果莲藕淀粉没有转透明，也可以将莲藕淀粉倒入锅中加水煮沸几分钟补救 。但是煮出来的藕粉不会特别粘 。但可以消除部分藕粉的颗粒感 。提升口感 。
【藕粉没有冲成透明状怎么补救】
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