还是不推荐 。
即使切掉芋头腐烂的部分，仍然不建议食用 。虽然芋头腐烂的部分被切掉了 。其他部分看起来好像没有被污染 。但是霉菌和微生物的繁殖速度非常快 。在芋头完好的部分，仍然有看不见的细菌滋生 。即使是蒸芋头，也不能保证人体吃了之后不会出现不良现象 。所以建议芋头烂了，最好不要再吃了 。
【芋头切去烂的部分还能吃吗】
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