什么是米其林餐厅？

【什么是米其林餐厅？】米其林本是法国的一家轮胎企业。1900年的万国博览会期间。当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为。如果汽车旅行越兴旺。他们的轮胎就会卖得越好。因此。他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起。出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆。就可以被称作米其林餐厅。1926年。《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良。“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
中华美食的源起、发展、创新并积淀历经了几千年之久。其文化内涵之渊深。制作方式之考究精良。品种口味之繁复。是世界上任何一个地区的美食不能与之相提并论的。如果说老牌欧美国家在某些高科技或艺术领域还暂时领先于我们。需要我们虚心学习赶上的话。那么在美食领域里。中国甩了他们十八条街。就算欧美公认的法系大菜。放到体系庞大的中华莱系里来。充其量也就算一个较精致的小菜系。。。。西式菜系的评判标准不够资格评价中餐。就像不能用自行车的出厂检验标准来给飞机颁发适航证一样。让一帮从小吃汉堡暑条长大的所谓食评人来评定中餐的等级。其结果一定就像瞎子摸象一样不伦不类。只会给那些所谓的米其林中餐厅带来华而不实的噱头。装B的人会喜欢。。。。全国各地的大街小巷。能让你努力去发掘。细细去品尝的美食多了去了。真的是穷其一生也未能尽尝其美味。为满足好奇。有机会去国外偶尔一尝他们的米其林三星。也不失一乐。仅此而已！