米其林餐厅和米其林轮胎有什么关系？几星几星究竟有啥作用？

【米其林餐厅和米其林轮胎有什么关系？几星几星究竟有啥作用？】
1900年。米其林轮胎的创始人出版了一本杂志。杂志的名为《米其林指南》。这本杂志的内容是供旅客在旅途中可选择的餐厅。《米其林指南》其实是美食及旅游书籍的总称。其中的红皮指南就是吃货们津津乐道的餐厅美食评价指南。
评价餐厅美食之前。评委会先评价餐厅舒适等级。是用一副刀叉的符号代替的。最高为五副刀叉。最低一副刀叉。只有先拥有一副刀叉。才有资格获得星星。这个星星从一颗星到最高的三颗星。主要针对的是烹饪水准。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。一旦检查完毕。该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆。以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅。其星级评鉴分三级：一星就是值得去。有独特特色风味的餐厅。二星就是厨艺高超。值得绕远路去拜访的餐厅。三星就是好吃到爆炸。坐飞机去吃都不为过的。