【吃芋头是升血糖还是降血糖】血糖升高 。
虽然芋头含糖量不多 。大部分以淀粉为主 。但淀粉在人体内需要反复分解吸收 。最后转化为单糖，被人体消化利用 。另外，芋头煮熟后热量和含糖量都会有一定程度的增加 。所以吃芋头后，会有一定的升血糖作用 。如果高血糖和糖尿病的人吃太多芋头 。可能会因为血糖波动而对身体产生一些不良影响 。

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