文章插图
1、食材：萨索鸡胸1块、片状芝士4片、蘸酱适量、少量的黑胡椒粒、盐、淀粉适量、一个鸡蛋、面包糠适量 。
2、选了一块饱满厚实的萨索鸡胸肉，从中片成两半 。
3、用刀背敲敲打打，让肉的鲜味松软入口更嫩 。
【萨索芝士鸡排的做法和配方 萨索芝士鸡排的做法】4、两半鸡胸肉间夹上适量的切达片状芝士 。
5、把馅料完全包裹在两片胸肉间后，在鸡排的外面两面撒上少量的黑胡椒粒、盐 。
6、先在鸡排外面煳一层淀粉，然后整个浸入蛋液 ， 最后再撒上一层面包糠，一切准备就绪准备开炸！
7、宽油热至7成，鸡排下锅，中小火慢慢炸 。一面炸至金黄酥脆后翻面，炸至两面都呈现金黄近焦糖色就可以出锅咯 。
8、友情提示：鸡排中间夹心的芝士，会随着高温融化，淡淡的奶香渗入鸡肉纤维中鲜到掉眉，不过芝士的温度很高，小心烫哟 。
- 好利来新春五福半熟芝士多少钱2021
- 马苏里拉芝士冻成一坨怎么办
- 怎么让奶酪拉丝
- 芝士的营养价值与禁忌
- 喜茶芝士莓莓怎么喝 喜茶的芝士莓莓做法
- 芝士夹蛋吐司的做法
- 马苏里拉芝士发苦能吃吗
- 鸡排怎么做好吃 炸出香酥大鸡排
- 香酥炸鸡排的做法 最适合冬天吃的零油脂食品
- 香蕉芝士面包片的做法