前腿肉 。
饺子的最佳选择是猪的前腿 。因为猪的前腿动得更多 。所以瘦肉比较多 。但是续航能力比较小 。所以肌肉含量会少一些 。所以瘦肉比脂肪多 。吃起来不会无聊 。不会很难的 。这是猪身上最嫩的肉 。这肉很嫩 。做饺子馅和包子馅都是非常不错的选择 。
【包饺子选什么部位的肉】如果不买前腿肉 。腿和五花肉也是不错的选择 。

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