晒香肠第几天开始扎洞眼

隔天。
【晒香肠第几天开始扎洞眼】香肠就是把腌制的动物的肉放在肠衣里。然后在空气中干燥。一般晾到第二天就要开始吹孔了。因为香肠已经处于风干状态。湿气开始慢慢减少。吹孔可以提高香肠的干燥速度。而且炸孔的时候最好用锋利的牙签。保持每根香肠有5~6个孔。