开水 。
泡蒜就是把大蒜泡在水里 。它是沸水的产物 。高温煮沸后 。清洁水中的细菌和微生物被杀死 。这种水比较干净 。大蒜泡在里面不容易滋生细菌和微生物 。大蒜会保存很长时间 。热水是一个统称 。冷水和开水之间 。将大蒜浸泡在温水中 。容易变质 。因此.大蒜泡水是用开水做的 。
【大蒜泡水是用开水还是用温水】

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