土豆丝吃起来脆脆的是没熟吗

不一定。
土豆丝含有更多的淀粉。如果土豆丝在油炸前浸泡。然后大部分淀粉就可以去掉了。这个时候土豆丝吃起来会很脆。并不陌生。
如果土豆丝没有泡过。然后吃起来会软糯。如果你不确定土豆丝是不是炒的。然后建议用锅铲压土豆丝。如果土豆丝很容易碎。那就已经熟了。
【土豆丝吃起来脆脆的是没熟吗】