看情况吧 。
1.如果裂蔗的颜色、气味、品质与正常甘蔗无异 。它是可食用的 。但是口感比正常甘蔗差 。因为裂开的甘蔗可能是因为缺少一些营养物质或水分造成的 。甜度和含水量会更低 。
2.如果甘蔗裂开了，果肉会变色，气味会变，质地会变软，等等 。意思是甘蔗有病或者已经变质发霉了 。这种甘蔗含有毒素 。不能继续吃了 。如果食用，会引起腹痛、腹泻等不适 。
【青皮甘蔗裂开能吃吗】

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