【腊八蒜是糖蒜吗】
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八蒜和糖蒜不是一回事 。八蒜用醋腌制 。腌制的蒜瓣是绿色的 。甜蒜是用酸甜混合汁腌制的 。颜色是白色的 。两者在外观和味道上有明显的区别 。八蒜吃起来酸辣，香脆可口 。糖蒜味道更酸甜 。况且两者在实际操作上有很大的区别 。腌制大蒜的原料是去皮的蒜瓣 。糖蒜用大蒜 。
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