用锡纸烤红薯的时候 。用哑光面包裹红薯 。光敏表面被暴露 。
可以仔细观察锡纸的两面 。其实不一样 。一面比较亮 。在另一边，它变成黑色 。头发的黑色一侧是哑光的 。这是与食物接触的一面 。较亮的一面是感光面 。感光表面是与热源接触的表面 。两者的功能也不同 。外面的光线可以更好的吸收外界热量 。从而有助于食物被均匀加热 。与食物接触后表面粗糙 。这样热量可以均匀地分布在食物表面 。从而大大缩短了烹饪时间 。
但是如果你接触表面光滑的食物 。食物会粘在锡纸上 。虽然不会对人体造成任何伤害 。但是不容易清洗 。
【烤红薯锡纸哪面朝外】

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