水稻和小麦经过处理后都是大米吗水稻结出的籽粒就是稻谷，将稻谷晾晒干后去除外壳，就会变为糙米 ， 而糙米在经过处理，碾去米糠层 ， 就是我们常吃的大米了 。
而小麦也是我们常吃的主食之一，但它并不是大米 ， 它在去掉外壳后磨成粉 ， 就是我们常吃的面粉 。如果小麦直接发酵后，还可以用来制作啤酒和白酒 。
小麦和大米在我国的南北方都有广泛的种植，部分地区一年可以收获多季，我们可以用它们来制作我们常吃的主食，营养非常丰富 。

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小编点评：【水稻和小麦都是大米吗 小麦是什么粮食】小麦和水稻是不同的 ， 水稻成熟后经过处理 ， 就可以得到我们常吃的大米 。水稻在我国的南方种植面积较广，一年可以收获多季 。小麦在经过处理后，就可以得到我们常吃的面粉，它的胚芽还可以用来制作啤酒，用途也非常广泛 。小麦分为冬小麦和春小麦 ， 北方种植春小麦较多 。

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