1、注意防潮 。
【陈皮怎么保存才不会发霉生虫】陈皮是干品 。所以在储存过程中一定要注意防潮 。不要将陈皮存放在潮湿的环境中 。防止陈皮受潮、生虫、发霉 。
2.选择合适的储存容器 。
陈皮除了防潮还要储存 。将陈皮储存在合适的容器中 。一般可选择密封性能好的玻璃罐、陶瓷罐或铁质容器 。同时，在储存陈皮之前 。要足够干燥 。而且陶罐会有小孔 。会对陈皮的老化有益 。
3.定期晾晒 。
不管陈皮有多老 。定期把陈皮拿出来，在阳光下翻一翻 。翻动的次数取决于陈皮变软的程度 。如果是3年内陈酿的陈皮 。建议一年翻2~3次；但如果是陈年3年以上的陈皮 。一年可以晒一两次 。
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