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1、菜籽可以吃 。菜籽是人们日常生活中一种比较常见的食物 ， 营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，具有很高的药用价值和经济价值，同时口感鲜美，是人们做菜煲汤的不二之选 。
【菜籽能生吃吗 菜籽可不可以吃】2、生菜籽在收取以后经过加工和灭菌，能制成粉末状物质直接供人类食用，是不错的养生食品 ， 它可以调理肠胃，也能减轻消化道的负担，为人体提供多种营养成分 ， 食用方法也很简单 ， 可以把加工后的粉末直接用开水冲服 。
3、生菜籽对人类骨骼类疾病作用明显 ， 它可以修复人类的骨膜，加快骨质细胞的生长与再生，对人类的多种骨科疾病都有很不错的治疗和预防功效，特别是对骨折和骨股头坏死以及骨质疏松等疾病，缓解功效明显 。

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