这是可能的 。
黑木耳要有黑而有光泽的穗 ， 灰白色的背 ， 大而均匀的穗 ， 舒展的穗 ， 体轻而干 ， 颜色半透明 ， 膨大好 ， 气味芳香 。如果黑木耳表面有一层白色 。可能是正常的 。因为干黑木耳表面会布满极短的绒毛 。细菌和微生物的生长也可能导致食物发霉变质 。进一步判断黑木耳是否发霉 ， 可以通过闻一闻来鉴别 。
【木耳表面一层白是发霉吗】

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