要看具体情况 。
【腊肉长白色的霉还能吃吗】有白霉的腊肉能不能吃，要看霉变的严重程度 。如果培根切好了 。如果培根内层的肉还是不错的 。然后可以切掉外层发霉的部分继续吃 。同时在腊肉的最外层切开并涂上食用油，隔绝空气 。从而延长腊肉的保质期 。
但是如果你切培根 。里面的肉颜色和味道都不正常 。我建议你停止进食 。这时的腊肉充满了霉菌产生的有害物质 。吃了它会对人体健康有害 。

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